Il colesterolo è una sostanza grassa presente nel nostro corpo, essenziale per molte funzioni vitali come la produzione di vitamina D, ormoni e acidi biliari che aiutano a digerire il grasso. Ma, come molte cose nella vita, l'eccesso può essere dannoso.

1. Quali sono i sintomi del colesterolo alto?

Il colesterolo alto è spesso definito come un "killer silenzioso" perché raramente presenta sintomi visibili fino a quando non causa gravi problemi di salute. L'accumulo di placche nelle arterie è un processo lento e insidioso che può iniziare già in giovane età. Queste placche possono restringere le arterie e rendere il flusso sanguigno meno flessibile, aumentando il rischio di ostruzione o coaguli.

I sintomi possono manifestarsi quando l'accumulo è tale da ridurre significativamente il flusso sanguigno. Questi includono dolore toracico, mancanza di respiro, dolore alle gambe durante la camminata, affaticamento, palpitazioni e, nei casi più gravi, attacchi cardiaci o ictus.

2. Cibi da evitare per il colesterolo alto

La dieta è uno dei principali fattori che influenzano il colesterolo. Alcuni cibi possono far aumentare il colesterolo più di altri:

• Carni rosse e insaccati: Non solo sono ricche di colesterolo, ma contengono anche elevate quantità di grassi saturi e trans, che possono aumentare il colesterolo LDL, il tipo "cattivo".
• Prodotti da forno commerciali: Contengono spesso grassi idrogenati, che sono grassi trans. Questi grassi possono aumentare il colesterolo LDL e abbassare il colesterolo HDL, il tipo "buono".
• Cibi fritti: La frittura può trasformare alimenti sani in cibi nemici del cuore.
• Burro e margarina: Anche se la margarina è spesso vista come un'alternativa più sana al burro, alcune margarine possono essere ricche di grassi trans.
• Alimenti ricchi di grassi saturi e trans: Questi includono alcuni oli vegetali, cibi pronti e snack.

3. Come abbassare il colesterolo alto?

Oltre a evitare i cibi sopra menzionati, ci sono passi proattivi che puoi intraprendere:

• Dieta equilibrata: Una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre può aiutare a ridurre il colesterolo.
• Esercizio fisico: L'attività fisica regolare può aiutare a aumentare il colesterolo HDL e ridurre il LDL e i trigliceridi.
• Evitare il fumo: Il fumo può abbassare il colesterolo HDL e danneggiare le pareti dei vasi sanguigni, rendendoli più suscettibili all'accumulo di depositi grassi.
• Limitare l'alcol: Se consumato con moderazione, l'alcol può aumentare il colesterolo HDL. Tuttavia, un eccessivo consumo può portare a problemi di salute, inclusi alti livelli di colesterolo.
• Medicinali: Esistono diversi farmaci che possono aiutare a controllare il colesterolo. Consulta sempre un medico prima di iniziare qualsiasi trattamento.

4. Quando il colesterolo alto è preoccupante?

Il colesterolo è solo uno dei fattori che possono aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus. Altri fattori includono pressione alta, fumo, diabete e storia familiare. È importante non solo concentrarsi sul numero totale, ma anche sul rapporto tra LDL e HDL, nonché sui trigliceridi.

5. Valori normali per il colesterolo

I valori raccomandati sono:

• Colesterolo totale: Inferiore a 200 mg/dL
• LDL: Inferiore a 100 mg/dL
• HDL: 60 mg/dL o superiore

6. Cibi con alto contenuto di colesterolo

Mentre la dieta gioca un ruolo, è importante notare che la maggior parte del colesterolo nel corpo è prodotta dal fegato. Tuttavia, alcuni cibi ad alto contenuto di colesterolo includono: uova, frutti di mare, fegato e altre interiora. È essenziale capire che il colesterolo alimentare ha un impatto minore sul colesterolo nel sangue rispetto ai grassi saturi e trans.

7. Prevenzione e controlli

Come sempre la prevenzione ed il controllo sono fondamentali. Come si fa la prevenzione:
- identificare il proprio rischio cardiovascolare con gli esami del colesterolo
- in base al rischio cardiovascolare, BASSO, MODERATO, ELEVATO deve essere attivato il percorso terapeutico migliore: semplice programmazione dei controlli periodici, riduzione NON farmacologica del colesterolo LDL, riduzione farmacologica del colesterolo LDL.

Conclusione

Il colesterolo alto è una preoccupazione seria che può portare a gravi problemi di salute se non gestito correttamente. La chiave è la prevenzione attraverso una dieta sana, esercizio fisico regolare e, se necessario, farmaci. Con le giuste informazioni e le azioni proattive, è possibile vivere una vita lunga e sana, anche con il colesterolo alto.